摘要:美国玉米精炼协会表示,如果全部消除美国食品饮料的HPCS,将导致玉米价格每蒲下跌高达34美分,造成51亿美元的农业收入损失。
可口可乐公司及其他饮料和食品行业若转而使用蔗糖而非玉米糖浆作为甜味剂,将面临巨大的实施难度和高昂成本,同时这对美国农户而言大部分是负面影响。
美国总统特朗普周三表示,在他与可口可乐公司讨论后,这家顶级汽水品牌已同意在美国销售的饮料中使用蔗糖。这一举动受到了“让美国再次健康”社会运动的支持,美国卫生部长小罗伯特·肯尼迪一直在推动食品和饮料行业改变其使用的配料,声称蔗糖替代品更健康。
可口可乐公司已在包括墨西哥在内的其他市场销售使用蔗糖制作的可乐,美国一些杂货店也出售标有“墨西哥”可乐字样的玻璃瓶蔗糖可乐。百事公司周四也表示,如果消费者有需求,其产品(如百事饮料)也将使用蔗糖。
但是行业分析师指出,改变美国市场其余可乐以及其他饮料和糖果的配方,将涉及对公司供应链的重大调整,因为玉米糖浆和蔗糖来自不同的生产商。此外,这还将涉及产品标签的更改,并增加成本。行业人士称,食品和饮料行业过去在美国使用玉米糖浆是因为成本较低,比蔗糖便宜。美国饮料行业使用55%的高果糖玉米糖浆(55HFCS),而烘焙行业使用42%HF糖浆。
美国玉米精炼协会表示,从美国食品和饮料供应中完全消除高果糖玉米糖浆,将导致玉米价格每蒲下跌高达34美分,造成51亿美元的农业收入损失。该协会警告,由此产生的经济冲击波将导致农村地区就业岗位流失,并对全国农业社区造成重大经济影响。ADM和Ingredion等农业加工商是主要高果糖玉米糖浆生产商之一,在中西部农业带的工厂加工玉米,生产玉米甜味剂和其他产品(如乙醇)。海瑟琼斯研究公司的分析师表示,ADM每年出货40亿至45亿磅高果糖玉米糖浆,约占其2026年预计收益的6%至7%。如果可口可乐将其所有55HFCS的使用量转向蔗糖,考虑到55HFCS与蔗糖目前的价差以及后者价格大幅上涨的可能性,成本增加很可能超过10亿美元。
生产一磅高果糖玉米糖浆大约需要2.5磅玉米,因此美国玉米糖浆用量大幅转变将损害玉米需求,从而打击玉米种植者。同时,由于美国本土生产的蔗糖不足以满足美国消费者的甜食需求,这很可能会刺激蔗糖进口。
美国政府数据显示,每年约有4亿蒲玉米用于生产饮料和其他食品中的玉米糖浆,占到美国玉米产量的约2.5%。美国每年生产约360万吨蔗糖,其中一半产自特朗普的家乡佛罗里达州,而玉米糖浆产量约为730万吨。糖业分析师迈克尔·麦克杜格尔表示,特朗普持续的贸易战将使得弥补蔗糖缺口变得困难。他指出,蔗糖很可能来自全球最大的蔗糖生产国巴西,但是特朗普刚刚对巴西征收了50%的进口关税。
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