监测显示，7月11日，主产区制粉企业国标二等普通小麦进厂价为2430～2470元/吨，区间价格整体稳定，个别周环比有10元/吨的窄幅下跌。预计短期内麦价仍将延续大稳小动的区间震荡态势，市场缺乏出现大行情的机会。在此背景下，建议市场主体保持理性，根据自身需求和市场形势，合理安排购销节奏，避免盲目跟风。

优质专用小麦备受市场青睐

据市场反映，当前小麦市场供给压力依然较大，各地小麦价差不明显，跨区域调粮没有利润，持粮主体大多选择把粮食就近送到周边的面粉厂或粮库。在供强需弱的市场形势下，主产区小麦再度演绎了一波稳中偏弱调整行情，而势头最明显的莫过于河北、山东这两个地区。

7月11日，河北邢台面粉企业新普麦净粮进厂价1.215～1.225元/斤，山东菏泽1.21～1.232元/斤，河南新乡1.216～1.227元/斤，江苏徐州1.215～1.22元/斤，安徽亳州1.217～1.22元/斤，部分地区周环比回落0.005～0.01元/斤。

优质小麦价格维持平稳坚挺，当前“藁优2018”河北收购价2660元/吨，“济南17”山东收购价2580元/吨，“郑麦366”河南收购价2590元/吨，周环比均持平。今年以来，我国小麦进口量同比大幅减少，并且下半年小麦进口数量仍存在不确定性。因此，制粉企业采购优麦意愿较强，并建立了一定数量的库存。

7月9日，益海嘉里（陕西兴平）食品工业有限公司竞价采购2025年河南产三等以上“新麦26”小麦1500吨，全部成交，底价2980元/吨，成交价2945～2950元/吨，成交均价2948元/吨。

据市场分析，今年夏粮收购市场呈现出新气象。优质专用小麦品种备受青睐，价格优势明显；政策性收购与市场化收购协同发力，为稳定市场注入力量。尤其政策收购对市场底部的支撑强劲，进一步拓宽了小麦收购渠道，有效缓解了季节性卖压，保障了种粮农民收益。若无政策性收购支撑，小麦价格将会跌得一塌糊涂。初步统计，目前中储粮集团在主产区三省已累计启动最低收购价收购库点255家，其中河南188家、安徽56家、河北11家。

储备企业小麦轮换购销持续

据了解，新小麦上市以来，各级政策性储备小麦采购积极。经过一个多月的采购后，目前主产区部分企业采购基本进入收官阶段，销区企业采购仍然继续，且采购亦不乏大单甚至超大单出现。7月16日，北京市储备粮油计划竞价采购2025年国产小麦26.94万吨。

7月7日，湖北省襄阳国家粮食储备库有限公司竞价采购2025年产混合小麦1万吨，全部成交，底价2460元/吨，成交价2455～2460元/吨，成交均价2456元/吨。

7月8日，河北省曲阳县第二国有粮食购销库竞价采购2025年二等及以上白小麦6385.15吨，成交3000吨，成交率47%，底价2440元/吨，成交价2440元/吨。

7月9日，广东省广州市国储粮油收储有限公司委托采购2025年河北、河南、山东、江苏、安徽产白麦6000吨，全部成交，底价2640元/吨，成交价2625元/吨。

7月10日，中储粮北京分公司竞价采购2025年产小麦5500吨，全部成交。其中，承德以底价2460元/吨成交；八达岭底价2460元/吨，成交价2445～2450元/吨。

7月11日，山东省栖霞市润满仓粮食和物资储备有限公司竞价采购2025年产非雨后、非烘干小麦1000吨，全部成交，以底价2465元/吨成交。

据市场反映，近期各级储备小麦销售持续，投放以地方储备小麦居多，中储粮轮出销售已大大减少。

7月7日，山东省烟台市粮油储备库有限公司竞价销售2021年山东产一等白小麦1000吨，实际成交500吨，成交价2450元/吨。

7月8日，河北省开源粮油储备库有限公司销售2019年产一等小麦2000吨，起拍价为2420元/吨，全部成交，成交价2420元/吨。

7月9日，陕西省储备粮杨凌直属库有限公司计划销售2021年陕西产二等省级储备小麦5968.56吨，全部成交，成交均价2430元/吨。

7月10日，广东省粮油储运有限公司委托销售2020年江苏红麦9001.48吨，实际成交2600.82吨，底价2580元/吨，成交价2580元/吨。

7月11日，江苏省苏州市吴江粮食购销有限公司竞价销售小麦1767.54吨，全部成交，底价2400元/吨，最高价2415元/吨，最低价2410元/吨，成交均价2412.86元/吨。‍